. TAG EN GENANVENDELIG KAFFEKRUS FOR AT GÅ PÅ BERKELEY CAFÉER - FORRETNING

Tag et genanvendeligt kaffekrus for at gå på Berkeley caf s

hælde kaffe i Vessel cup
Fartøjsværker (brugt med tilladelse)

Men du skal hellere returnere det inden for 5 dage, ellers får du bøder.

Sidste efterår skrev jeg om Vessel, den Boulder-baserede opstart, der bragte genanvendelige kaffekopper i rustfrit stål til sine lokale butikker. Det var en strålende idé, som jeg håbede, ville sprede sig hurtigt, og det er helt sikkert, det udvides. Byen Berkeley, Californien, har annonceret et ni måneders pilotprojekt ved hjælp af Vessel-kopper.

Som en del af en bymæssig indsats for at bekæmpe engangsbrug til engangsbrug er pilotprojektet centreret omkring universitetscampus og Telegraph Avenue i South Berkeley. Elleve kaffebarer har tilmeldt sig indtil videre og vil tilbyde stabler af Vessel krus, som kunderne kan vælge i stedet for engangs kopper. Det fungerer på samme måde som en biblioteksbog. Kunder 'tjek' en kop ved at scanne en QR-kode i bunden med deres smartphone, inden de overleverer den til barista. De har fem dage på at returnere den til enhver Vessel-kiosk eller deltagerrestaurant, hvorefter de bliver opkrævet $ 15 pr. Kop og $ 2 pr. Silikonelåg. Det er en stor nok bøde til at være en rigtig afskrækkende virkning (i modsætning til de piddly 25-centers biblioteksbøder, der langsomt ophobes over tid). De beskidte kopper opsamles af Vessel via cykel, desinficeres og returneres til kaffebarer for genbrug.

Kiosk til fartøjsretur

© Fartøjsarbejder

Ifølge Martin Bourque fra Økologisk Center skubber dette partnerskab Berkeley mod en "virkelig genanvendelig økonomi." Han siger, at 40 millioner engangskopper bruges årligt i byen, hvoraf de fleste ikke genanvendes eller komposteres. (Man mener, at 1, 5 millioner kopper vil blive fjernet på grund af dette pilotprojekt.) Han mener, at kopperne vil appellere til kunderne, ikke kun på grund af affaldsreduktion, men også æstetisk appel:

"[Koppen] er meget attraktiv. Det føles godt i hånden, og drikkevarer smager godt, der kommer ud af det. Det er noget, du ønsker i dit hjem."

Det er forfriskende at se et skift mod genanvendelige ting, i modsætning til bionedbrydelig plast (stadig ikke godt) og kompostabler, som har tendens til at være de vigtigste løsninger til mange virksomheder, der ikke ønsker at forstyrre deres status quo. Men hvad vi skal gøre er at undersøge vores forbrugsvaner og udfordre tendensen til at smide mademballage væk. Fartøj tilbyder en smart måde at gøre det på. Kræver kun mindre adfærdsmæssige justeringer, kan dette gå langt i retning af at reducere affald.