. PÅ VEJ MOD VEGETARISME: TEENAGERE - FORRETNING

På vej mod vegetarisme: teenagere

porre-bønne-cassoulet.jpg

Fotokreditter: Kelly Rossiter


Børn kan være ret forankrede, når det kommer til spisevaner. Vi har alle kendte børn, der ikke kan lide mad, der rører hinanden på pladen, som ikke spiser bestemte strukturer, eller som kan lide at spise de samme fødevarer igen og igen. Når børn bliver ældre og begynder at bevæge sig ud i verden mere, kan de lejlighedsvis overraske os ved at være villige til at prøve ting, de tidligere havde afvist. At få snacks i skolen, middag hjemme hos en ven, gå væk til lejr alle giver børnene udsættelse for nye fødevarer og oplevelsen af ​​at se deres kammerater spise ting, de aldrig har prøvet. Som teenagere begynder de at se den større verden uden for deres familie og venner, og de begynder at stille spørgsmålstegn ved alle slags ting, inklusive den mad, vi spiser. De fleste af de mennesker, jeg kender, der er vegetar, begyndte at afvise kød i deres teenageår. Nogle kunne simpelthen ikke lide smagen af ​​kød, og andre gjorde det af etiske grunde. Det vigtige er, at de indså, at de var gamle nok til at tage beslutninger for sig selv med hensyn til deres kost.

Hvis dit barn kommer hjem og meddeler, at han eller hun er blevet vegetar, skal du tage dem alvorligt. Antag ikke, at dette er en "scene", som de vil vokse ud af. Sæt dig ned med dem og diskuter ernæring og spiser en sund kost, især hvis dit barn aldrig har været en stor grøntsagsspiser. De må forstå, at når de spiser frokost på gymnasiets cafeteria, er det ikke den rigtige tilgang at droppe hamburgeren og kompensere ved at fordoble mængden af ​​pommes frites.

tranebær-beans.jpg

Her er et par ideer om, hvordan du holder dit barn sundt på en vegetarisk kost.

1. Giv dem noget ansvar for at vælge deres egen diæt. Sammen kan du udarbejde en måltidsplan i en uge, startende med retter, de nyder, og erstatte kødalternativer.

2. Hvis madlavning ikke rigtig er din ting, eller du ikke er sikker på dig selv om ernæring og vegetarisme, så bestil en aftale med en diætist for en vis vejledning. De kan hjælpe med ernæringsrådgivning og give dig opskrifter til at komme i gang.

3. Støtt dit barn ved at have flere kødfri måltider som familie og spise sammen. Det er vigtigt ikke at starte madlavning af separate måltider. Teenagere har ofte lyst til "outsiders" alligevel, forstærk ikke det ved altid at spise noget andet.

4. På de dage, hvor du har kød, kan du prøve at tilberede deres kødalternativ, såsom tofu, på samme måde eller bruge den samme sauce.

5. Få dem til at hjælpe i køkkenet. At lære at lave mad er en vigtig livsevne og skaber sundere spisning.

6. Invester i en god vegetarisk kogebog, der har opskrifter, der appellerer til dit barn. Opmuntr dem til at læse igennem det og foretage deres egne menuvalg. Det er en fantastisk måde at åbne deres madlavningsmuligheder på. Sådan tilberedes alt vegetarisk af Mark Bittman er en god allround cookbook, Veganomicon er en fantastisk bog rettet mod en yngre demografisk, med en blæsende skrivestil og sjove opskrifter.

7. Hjælp dem med at diversificere deres kost. Tilsætning af bælgplanter i pastasaucer er en god måde at få nødvendigt protein på.

salad.jpg

8. Hvis dit barn spiser frokost på skolen, er chancerne for, at der ikke er mange vegetariske muligheder i kantinen. Opmuntr dit barn til at pakke deres egen vegetariske, spildfri frokost.

9. Lad ikke din storfamilie drille dit barn om deres spisebeslutninger. De synes måske, at det er let hjerteorm, men dette er et meget stort skridt for dit barn, og de fortjener en vis respekt for deres beslutning.

10. Omvendt skal du ikke lade dit barn forelægge andre om, hvad de spiser. Høflig og informeret diskussion er altid god, uden at hector folk, der fortsætter med at spise kød.

11. Vær tolerant over for dit barns beslutning. Det kan være lidt svært for dig i starten, men hvis vi er åbne for det, har vores børn meget at lære os.

Udfordringen i denne uge : Inviter en teenager til at komme ind i dit køkken for at lave et vegetarisk måltid. Lad dem vælge musikken.

Relaterede indlæg
At bevæge sig hen imod vegetarisme
At bevæge sig hen imod vegetarisme: Den sociale kontrakt
At bevæge sig hen imod vegetarisme: Få det protein, du har brug for
At bevæge sig hen imod vegetarisme: Thanksgiving

Om at bevæge sig hen imod vegetarisme: Teenagere Fotokreditter: Kelly Rossiter Børn kan være ret forankrede når det kommer til spisevaner. Vi har alle kendte børn, der ikke kan lide mad, der rører hinanden på pladen, som ikke spiser bestemte strukturer, eller som kan lide at spise de samme fødevarer igen og igen