. LAD OS LAVE EN AFTALE: AT BYTTE CHOKOLADE TIL EN SENG - VIDENSKAB

Lad os lave en aftale: At bytte chokolade til en seng

chocstar på turnéfoto

I disse skøre kreditkrisenstider er byttehandel og bytte blevet mere og mere populær som en måde at udveksle varer med for tjenester uden at lægge kontanter op. Der byder mad med markeder (du tager min zuccini, og jeg tager din chutney), og nu i Lewes har de trykt deres egne penge - Lewes-pundet - og vil bruge det som valuta i 30 butikker i den lille by i East Sussex. Når du handler i supermarkeder, forlader 80% af pengene den lokale økonomi. Når du handler lokalt, styrker du hele samfundet.

Men Petra Barran har taget byttehandlingsfilosofien til det ekstreme. Hun har rejst rundt i Storbritannien i en tidligere isbil, der hedder Choc Star og tilbyder hjemmelavede chokoladesserter til gengæld for et aftenmåltid og et sted at sove om natten.

chokolade brownies på turnéfoto

Inspireret af en kærlighed til rejser og en dristig følelse af eventyr, forfinede hun sin chokolade dessert gør færdigheder og ramte vejen. Hun sælger sine hjemmelavede godbidder på messer og markeder. Undervejs kigger hun efter sine værter via venner, og sin blog og bekendte. Mange af de mennesker, hun mødte, udvekslede deres oplevelser med hende. For eksempel tog en mand hende med at fodre i skoven til mad. En anden tog hende "spring over dykning" for at finde kasserede fødevarer fra supermarkeder.

chokolade brownies er et specialfoto

I sin blog skitserer hun, hvor hun blev, og hvad hun spiste hver aften, og hun fotograferede de måltider, hun blev tilbudt. Det er en fascinerende rundtur i Storbritannien; overalt fra et slot til et bondegård og mad lige fra enkel til gourmet.

bussen i brug foto

Da hun sagde: "Folk var tågefulde af tanken om, at jeg rejste rundt i en chocmobile og var imødekommende ... Måske ser jeg verden gennem rosetone briller, men jeg opdagede en nation med smilende drømmere". :: Choc Star Via :: Guardian
Mere om at bytte til tjenester
:: Udskiftning af mad
:: Lewes pund